食物的故事 第一季 Eat: The Story of Food Season 1 (2014)

  • 导演: Allen Salkin
  • 制片国家/地区: 美国
  • 语言: 英语
  • 片长: 44分钟
  • 又名: 食物革命
  • 上映日期: 2014-11-21
  • 集数: 6
  • imdb网址: tt3898956
  • 食物的故事 第一季剧情简介
      舌尖上的故事:无肉不欢 Eat: The Story of Food: Carnivores 2015年5月8日
      本期节目的主角是肉。许多不同国家的厨师、作家、美食家等都发表了自己对肉的看法。牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉,甚至昆虫都是人们食物中不可或缺的一部分,烤肉、香肠、汉堡等包含肉的美食深受人们喜爱。在美国,肉曾经是金钱和权利的象征,有肉就有钱。肉类将一直在人们的生活中扮演重要角色。
      舌尖上的故事:神奇谷物 Eat: The Story of Food: Baked & Buzz 2015年5月9日
      谷物、谷物的栽种和生产、对食物烹煮方法的掌握终于使人类结束了渔猎和采集的生活,开始了定居的团体生活,从而开创人类最早的文明。现代文明往往不把谷物当一回事,但在本集节目中,我们要说明为什么这可能是一种短视的想法。
      舌尖上的故事:恋上海鲜 Eat: The Story of Food: Hooked On Seafood 2015年5月10日
      富含高蛋白和Omega脂肪酸的海鲜使人类免于灭绝、激励了维京人、为美国革命带来了能量,还为第二次世界大战的同盟国带来了希望。直至今日,它们仍在为我们的大脑和肌肉提供营养。常在市场上销售的一些鱼已被人类食用了数百年。为了避免鱼类灭绝,我们必须重新审视我们的商业目标。人类开始调查捕鱼的方式,不再执着于特别品种的鱼。
      舌尖上的故事:食物革命 Eat: The Story of Food: Food Revolutionaries 2015年5月11日
      许多美食作家、食物历史学家、美食电视节目名人与食物革命家将会亮相,就食物与人类自身的关系表达他们的精彩观点,人们为什么对美食如此着迷?我们经常听到的“吃什么,像什么”,这句话有没有道理呢?人类能品尝出多少种味道?朱莉娅·查尔德的美食节目是什么样子呢?哥伦布除了发现新大陆还发现了什么?茶叶和美国独立战争有着怎样的关系…带着这些有趣的问题,让我们一起走进美食世界。
      舌尖上的故事:甜蜜诱惑 Eat: The Story of Food: Sugar Rushes 2015年5月12日
      人类一直拼命满足自己对甜食的强烈渴望,从而摄取主要的能量。糖分有助于兴建帝国,糖分甚至点燃了工业革命。甜的碳酸饮料和加工的甜点容易满足人们的口腹之欲。从几千年前,印度首次提炼甘蔗,一直到最新的高科技糖果工厂,人类一直在发展更新更好的方式,提供我们不能缺少的味道。
      舌尖上的故事:罪恶欢愉 Eat: The Story of Food: Guilty Pleasures 2015年5月13日
      本期节目的主角是垃圾食品。许多国家都拥有独具特色的垃圾食品,但美国的垃圾食品比较商品化。垃圾食品因携带方便、口感好等原因深受人们喜爱。垃圾食品能够给人们带来满足感和精神上的愉悦,比较典型的垃圾食品有薯片、罐头、麦当劳、跳跳糖等,尽管知道它们不利于健康,但有些人还是很喜欢吃。

    标签:  纪录片 食物 美国 美食 美國 美事 电视剧 
    剧照图片(海报、截图)
    食物的故事 第一季评论、影评、观后感
    Iris✿  2015-05-29
    A brief history of industrialised food.
    番茄凊  2014-12-19
    Nat Geo也...
    Harjol  2015-10-19
    有助于理解美国人对食物的看法。
    雁鸣  2015-05-24
    感觉言之无物